夏季野炊成本从10年高点略有下降

庆祝4岁^th 与两年前相比，7月的户外野餐花费要高得多, 尽管价格已从2022年的创纪录高位略有下降. 家庭将支付67美元.和10个家庭成员或朋友一起举办独立日野餐会, 基于2023年美国农场局联合会市场篮子调查.

67美元的.73美元的食品杂货账单比2022年下降了3%, 但仍比两年前高出约14%. 去年创下了AFBF自2013年开始调查以来的最高纪录, 2023年是第二高的成本. 最受欢迎的野餐包括芝士汉堡, 鸡胸肉, 猪排, 自制土豆沙拉, 草莓和冰淇淋, 在其他产品中.

“野炊成本的小幅下降并不能抵消过去几年皇冠官方app客户端看到的急剧增长. 家庭仍然感受到高通胀的压力，还有其他因素使物价居高不下,AFBF首席经济学家Roger Cryan说. “也不要以为农民是杂货店涨价的赢家. 他们是价格接受者，而不是价格制定者，他们在食品零售市场的份额仅为14%. 农民必须支付燃料、肥料和其他费用，这些费用都在上涨.”

市场篮子调查显示，汉堡面包的价格逐年上涨, 牛肉土豆沙拉, 虽然鸡胸肉的价格有所下降, 柠檬水和饼干.

8个汉堡包的零售价格上涨了17%，至2美元.26. 自制土豆沙拉要3美元.44个，比2022年增长5%. 2磅绞碎牛肉的价格上涨了4%，至11美元.54.

影响这一增长的因素有几个. 干旱条件增加了饲料成本，减少了夏季烧烤季节可用的牛的数量, 推高牛肉价格. 马铃薯价格上涨可归因于恶劣天气导致产量下降, 普遍的通货膨胀推高了面包等加工食品的价格.

皇冠官方app客户端的调查发现了加工食品价格上涨的一个例外. 一包饼干的价格将比2022年降低10%. 在2022年创下历史最高价格的鸡胸肉和鸡蛋的价格也有所下降. 这是好消息，因为禽流感病例的数目已经下降, 是什么让鸡的数量得以恢复. 柠檬水的价格低16%，为3美元.由于柠檬价格的下降.

尽管这是历史上最高的一次，但这次野炊的费用降到了每人不到7美元. 放在全局上下文中, 美国人在食品上的支出占收入的比例比其他任何国家都要小.

AFBF主席Zippy Duvall说, “虽然成本增加很困难，让一些家庭养家糊口变得更加困难, 重要的是要记住，美国仍然是世界上食品供应最实惠的国家之一, 这部分是由于强有力的农业法案计划. 皇冠官方app客户端都在庆祝这个节日, 皇冠官方app客户端鼓励国会议员考虑农业法案对皇冠官方app客户端的安全和独立的贡献，确保安全充足的食品供应.”

联邦政府的范围更广 居民消费价格指数 报告显示，家庭食品总体增加了5%.与一年前相比增长了8%. 农业局的非正式市场篮子调查只调查了那些通常与夏季野餐有关的食物.

7月4日^th 野炊调查是农业局市场篮子系列的一部分, 其中还包括流行的年度感恩节晚餐成本调查，调查美国人在家做饭时常用的主食.

全国各地的志愿购物者, 包括农业局成员和其他人, 从每个州和波多黎各的240家不同商店收集数据.

个人价格，AFBF 2023夏季野炊

• 两磅碎牛肉，11美元.54 (+4%)
• 两磅鸡胸肉，8美元.14 (-9%)
• 3磅猪排，14美元.37 (-6%)
• 1磅奶酪，3美元.53(不变)
• 一包汉堡面包，2美元.26 (+17%)
• 2.5磅自制土豆沙拉，3美元.44 (+5%)
• 32盎司猪肉和豆子，2美元.44 (-3%)
• 一袋16盎司的薯片，4美元.53 (-4%)
• 13盎司装的巧克力饼干，3美元.90 (-10%)
• 半加仑冰淇淋，5美元.29 (+3%)
• 2品脱草莓，4美元.56 (+3%)
• 两夸脱半柠檬水，3美元.73 (-16%)

今年，在全州内华达人的帮助下，皇冠官方app客户端能够将皇冠官方app客户端州的食品价格与全国平均水平进行比较. 在内华达州，10个人的烧烤要花80美元.77. 不幸的是，那是19.比全国平均水平高2%. 皇冠官方app客户端的鸡蛋和奶酪价格明显高于全国平均水平.